La qualité de ce que l'on mange a t'elle plus d'importance que l’attention que nous y apportons. La perte de valeur nutritionnelle dans les aliments est un phénomène préoccupant qui affecte notre ...

Maitre de Conférence Université Paris 13, Praticien Hospitalier, Hôpital Avicenne (AP-HP), Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, U1153 Inserm,Inra,Cnam, Université Sorbonne Paris Nord ...

L’AIEA et l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) coopèrent à l’appui de programmes de sécurité sanitaire des aliments et de qualité des aliments dans le monde pour ...

Si vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’AIEA, abonnez-vous à notre lettre électronique mensuelle pour recevoir les principales informations, multimédias et autres. Ho Chi Minh Ville ...

Emmanuelle Kesse-Guyot a reçu des financements publics : de ANR, INRAE, Ademe, Ecophyto, FRM. Mathilde Touvier a reçu des financements de l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale, ...

Il y a belle lurette qu’on se chicane à propos du contenu de nos assiettes. Un extrait de l’émission Femme d’aujourd’hui datant du 11 mars 1969 en est la preuve. On y reçoit deux personnes qui s’affro ...

On le sent tous, n’est-ce pas ? Les étés deviennent brûlants, les tempêtes plus violentes… C’est le visage visible du changement climatique. Mais il y a quelque chose de beaucoup plus sournois qui se ...

Les restaurants sont des lieux étrangement intimes, compte tenu de leur caractère public. Vous vous asseyez sous une lumière flatteuse, vous écoutez de la musique que vous n’avez pas choisie et vous ...

Les scientifiques de l’Hospital del Mar Research Institute mettent en avant l’importance d’un petit déjeuner de qualité, à l’apport énergétique suffisant, dans la prévention des maladies ...

Après 65 ans, certains choix alimentaires peuvent contribuer à préserver les fonctions cognitives, la masse musculaire et la santé cardiovasculaire. La diététicienne Kiri Pointon-Bell détaille les ali ...